自來言農(nóng)之書必兼言蠶，後魏之《齊民要術(shù)》，宋元之農(nóng)書，明之《農(nóng)政全書》莫不皆然。農(nóng)桑者，衣食之大本，凡宜五穀之地，無不宜桑，即無不宜蠶，見之前人論說者屢矣，不獨(dú)檿絲桑土著於青兗，蠶月桑田播於豳衛(wèi)已也。近代擅蠶桑之利，莫如江浙，浙之杭、嘉、湖、紹，比戶皆嫻蠶事，嚴(yán)地與為接壤，顧獨(dú)遜謝弗能耳。食者且以為其地不宜於桑，予考舊志，宋時(shí)嚴(yán)有絹稅，南齊沈瑀為建德令，課一丁種十五桑。夫民習(xí)有勤惰，物力不能不因之為盛衰，而土之所宜，亙古弗為變。兵燹以來，郡圃樹木斬伐殆盡，獨(dú)餘老桑十?dāng)?shù)株，披露含煙，亭亭如蓋。乙亥歲，予於署中，選僕嫗育蠶。丙子，募紹人於府倉開蠶局，招嚴(yán)之男婦與共居處講習(xí)，得絲皎如霜雪。又於杭境購桑秧數(shù)千，種於西郊外思范亭故址，逾年可成林。比聞建之東鄉(xiāng)人頗事蠶桑，且持所繅絲來城，相較自以為弗如。蓋嚴(yán)之人甚有志於此，特未盡得其竅要耳。言蠶專書，自宋秦湛後不乏作者，惟　本朝沈清渠《廣蠶桑說》明辨以晰，婦孺皆能通曉。湻安學(xué)博仲昂庭志薄華靡，究心本務(wù)，其孺人又工蠶事，儼然有沈君之風(fēng)，乃屬昂庭取沈君之書，疏通證明，采湖人《蠶桑輯要》之言，稍稍附益，而昂庭又伸已意為《廣蠶桑說輯補(bǔ)》，條理始末燦然畢備。予亟刊以貽嚴(yán)人，以此為導(dǎo)師，無地不可蓄桑，無人不能育蠶。夫力田為農(nóng)民之先務(wù)，而山多田少，暘雨愆時(shí)，嚴(yán)之農(nóng)則久困矣，婦女以蠶桑為職自飽食而嬉不衣其夫，嚴(yán)之婦工又甚荒矣。誠能以蠶桑濟(jì)稼穡之艱，以婦工補(bǔ)丁力之絀，賦事獻(xiàn)功勞思而不忘善，富教之道，豈遽遠(yuǎn)哉，在嚴(yán)之人勉之而已矣。光緒三年春正月，浙江補(bǔ)用道嚴(yán)州府知府宗源瀚。